Результаты поиска:

Поиск по тегам: ресторанный бизнес,вино


Новостивино

Разработан стандарт винной карты для общепита

Роскачество разработало добровольный стандарт винной карты в кафе и ресторанах. Роскачество разработало стандарт винной карты в кафе и ресторанах, который заведения могут добровольно использовать, рассказал в интервью РИА Новости руководитель организации Максим Протасов. «По поручению Минпромторга мы разработали стандарт на карту вин, к которому можно будет присоединиться ресторанным заведениям. Потребители будут понимать, что ждать от карты вин, каким образом расположены терруары, как они описаны»...

Теги

Новостивино

Импортного вина хватит только до Нового года

... этого уже не случилось), то до новогодних праздников точно хватит даже того, что уже в стране» , — заявили в организации. Там отметили, что вино в Россию, по состоянию на первое полугодие 2023 года, поставлялось из 47 разных стран мира. За это же время было импортировано 205 миллионов ...

Теги

Новостивиноделие

Импортозаместят ли российские винодельни «недружественные» лозы?

... информационного центра WineRetail Александр Ставцев. Эксперт отмечает, что в России около 40 тысяч ресторанов, кафе и баров, где в списках меню указано вино отечественных производителей. Также есть сетки ресторанов, где винная карта состоит только из российского вина. По его словам, процент ...

Теги

Новостивино

Свое вино появилось у новосибирской ресторанной сети

... пересмотрела подходы на некоторые свои продукты и маркерные позиции, в связи с импортозамещением и логистикой в регионы. Решение запустить вино под собственной маркой, опираясь на ключевые характеристики бренда, было принято как из соображений узнаваемости, так и в целях усиления ...

Теги

Новостивино

Импортное вино для ресторанов Москвы и регионов

... Говорить об изменениях в среднем чеке трудно, так как каждый ресторан уникален, а не стандартен как в СССР. Сейчас есть проблемы с продуктами, вином, кадрами, и мы понимаем, как это решать. Поэтому ресторанный бизнес существует и, я думаю, будет существовать дальше» . uchebnik_barmena Источник: Информационный центр Правительства Москвы существовать ...

Теги

Новостивино

Salute!: новое игровое винное пространство

... вину, а сомелье Алена Ковтун — верный помощник в его выборе — ориентируется прежде всего на предпочтения гостей. Концепция бара — «Узнавай вино играючи»: тонкости напитков изучают здесь в игровой и легкой форме. В виде игры проходят практически все активности: дегустации, мастер-классы ...

Теги

Новостивиноделие

Винодельни и рестораны Армении

... Армения — живописная, гостеприимная и недорогая страна, которая сейчас привлекает российских туристов. Путешественники особенно ценят там вино. Gevorkian winery Винодельня находится в черте Еревана. Экстерьер выглядит непрезентабельно, однако как только оказываешься внутри, понимаешь,...

Теги

Конъюнктуравино

Какие активности сегодня привлекают гостей

... бизнесе. Он открывал проекты как в России, так и за рубежом. Даниил рассказал о своем винном баре Blush, в котором одни из самых низких цен на вино, а также о растущем интересе к российскому виноделию. ДЕВЧОНКИ И МАЛЬЧИШКИ Даниил, какова основная концепция Blush? Это демократичный ...


Личный опытресторанный бизнес

Алексей Буров: «Мой продукт — гостеприимство»

... или свежее манго в «Азбуке Вкуса». Но мы продаем не шампанское, а праздник. И купить его можно по бокалам. Гость готов платить именно за это вино, в этой атмосфере, с этими людьми. То есть за тот самый праздник! Наша философия проста: мы строим рестораны для наших близких и друзей ...

Теги

Личный опытресторанный бизнес

От вина до фо-бо – один шаг

... Удальцова свой первый ресторан «Остерия Тоскана». Проект оказался успешным, и неожиданно для себя Алан стал ресторатором. Серьезное увлечение вином привело предпринимателя в школу сомелье и подтолкнуло к открытию известного в ресторанной тусовке винного бара Bigati. А осенью прошлого ...