Результаты поиска:

Поиск по тегам: ресторан,ресторанный бизнес


Новостиресторанный бизнес

Аркадий Новиков запустил новый проект в Москве

Российский общепит с полным обслуживанием почти достиг показателей ресторанных продаж, которых не было с допандемических времен, что способствует росту числа новых ресторанов. «Макси Стафф» оценивает очередной ...

Теги

Новостиресторан

Ресторанный холдинг «Тигрус» открыл два новых заведения в ТЦ «Европолис» и «Ривьера»

Сразу два столичных торговых центра пополнились проектами ресторанного холдинга «Тигрус». Итальянский ресторан «Остерия Марио» и грузинское бистро «Швили» в формате кобрендинга заработали в ТЦ ...

Теги

Новостиресторан

Pro.Хинкали Новикова и Галстяна открывается в Крылатском

28 декабря на карте Москвы появится новая точка флагманского проекта крупнейшей ресторанной группы Юга России Family Garden – Pro.Хинкали. Ресторан в Крылатском, созданный в партнерстве с Аркадием Новиковым, станет четвертым ...

Теги

Новостифранчайзинг

«Горыныч» откроется в Тюмени

Крупный ресторанный холдинг White Rabbit Family, долгое время развивавшийся исключительно своими силами, открывает первую франчайзинговую точку в Тюмени....

Теги

НовостиMichelin

Единственный шеф за Уралом, отмеченный гидом Мишлен

... разработали настоящие гуру грузинской кухни: шеф-повар Мамия Джоджуа и его мама Нана Куталия. Мамия проработал шеф-поваром в лучшем грузинском ресторане Москвы и получил отметку гида Michelin (Мишлен) в 2022 году, а Нана имеет более чем 30-летний опыт работы в престижных заведениях Тбилиси ...

Теги

Новостиресторан

Почему рестораны звезд все время закрываются, не успев открыться

Имя звезды не всегда является основополагающим в бизнесе, считает сооснователь сети ресторанов «Brasserie Lambic» и основатель портала «Москва ресторанная» Умид Хусанджанов. Почему знаменитости постоянно открывают свои заведения,...

Теги
  • ресторан
  • , ресторанный бизнес

Проблемы и рекомендацииресторан

Ресторан в другом городе: как справиться с проблемами при запуске

Когда не получается найти подходящую локацию для ресторана или справиться с высокой конкуренцией, можно открыть заведение в другом городе. Захар Кусков, руководитель отдела продаж франшизы ...

Теги
  • ресторан
  • , ресторанный бизнес

Новостиресторан

Рестораны на три буквы

Uni, Amy, Eno, Sha!, She — тренд на слишком лаконичные названия ресторанов поглотил столицу. Гастроном-экспериментатор Андрей Панченко посетил все новые трехбуквенники и делится впечатлениями. Но меньше ...

Теги
  • ресторан
  • , ресторанный бизнес

Новостистатистика

Динамика закрытий снизилась

... начала этого года динамика закрытий компаний общепита оказалась не такой высокой, как год назад, однако говорить о позитивных сдвигах на ресторанном рынке рано. Более того, число открытий новых точек питания отстает от прошлогодних показателей. Участники рынка не спешат делать ...

Теги

Новостименю

Свежий взгляд на comfort food: 12 новых блюд в Carte Blanche

В меню белоснежного камерного ресторана на Пречистенской набережной появились новинки от Шарля Виссера Бренд-шеф Carte Blanche by Double B Шарль Виссер (Charlé Visser) приглашает гостей ...

Теги
  • меню
  • , ресторан
  • , ресторанный бизнес