Результаты поиска:

Поиск по тегам: привлечение гостей,тренды,Ресторанные ведомости №05.2019


Интервьюшеф-повар

Шеф или гость: кто в ресторане хозяин?

... Молль* о том, почему каждый повар стремится стать ресторатором** Шеф-повар ресторана «Brasserie Мост» Жан-Люк Молль рассуждает о том, кто создает тренды, почему каждый повар стремится стать ресторатором и за кем останется победа на «поле битвы» — за российскими поварами или за экспатами?...

Теги

1