Поиск по тегам: поставщики,ресторанный бизнес
Где можно найти поставщиков для ресторанов
Сервис бесплатного подбора поставщика для ресторанов заработал в столице, благодаря ему представители общепита могут приобрести продукцию напрямую у производителей, сообщил руководитель департамента торговли и услуг Москвы Алексей Немерюк «Москва ежегодно потребляет около 12 миллионов тонн продовольствия. При этом в последние годы ставка делается на работу с отечественными поставщиками. Это важно и для рестораторов, которые сегодня ориентируются на российские бренды. Многие из них искали возможность...
В поисках новых поставщиков
Рестораторы РФ налаживают взаимодействие с производителями овощей, фруктов, текстиля и вина из Узбекистана. Об этом 7 апреля сообщил президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРИО) Игорь Бухаров «Нас интересуют овощи, фрукты, орехи. В Узбекистане есть целые агропромышленные кластеры. Там также есть кластеры легкой промышленности, где делают полотна из хлопка и отшивают текстиль для отелей и ресторанов. У них также есть собственная винодельня и они готовы поставлять и этот продукт» ,...
Шеф-повара и рестораторы в поисках российской продукции!
11-12 апреля Некоммерческая Ассоциация «Сообщество шеф-поваров «Шефс Тим» (Команда шефов) проведет в Москве “Chefs Team Forum. В России — есть!” в формате интенсива с представителями отрасли Тематические блоки форума: МЕРЫ ПОДДЕРЖКИ : Разговор о мерах поддержки предпринимателей ИНСТРУМЕНТЫ : Лекции об инструментах успешной работы в новых условиях рынка ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ : Мастер-классы на локальной российской продукции и идеи для обновления меню «Мы не потеряли ни фуд-косте, ни в качестве, когда...
Как быстро найти поставщика
... одной платформе, чтобы поддержать индустрию. Рестораторы и топ-менеджеры ресторанных групп расскажут, как сейчас действовать, а лучшие поставщики предложат локальную продукцию» , — сказано на сайте проекта. Платформа была впервые запущена в 2020 году во время локдауна, введенного ...
Как правильно выбрать поставщиков для ресторана?
Предвосхищаем риски Александр Еремин Директор производственного департамента Группы компаний «Шоколадница», CEO Food Consulting Group Начинающим рестораторам нужно знать самый простой алгоритм действий, чтобы получить максимальные скидки от действующих и потенциальных компаний поставщиков. Этот комплекс мероприятий — лишь один из способов, впрочем, весьма эффективный. ПРЕДВОСХИЩАЯ РИСКИ Предложений на рынке сегодня очень много. Поэтому, чтобы правильно выбрать поставщиков продуктов и...
Кто отвечает за будущее?
... масштабные исследования рынка, выясняем предпочтения потребителей, прогнозируем гастрономическую моду, смотрим, что могут предложить наши поставщики ингредиентов. Затем прорабатываем массу новых рецептов. Недостаточно просто определить профиль вкуса и добавить специи в основу: ...
Разговор по-крупному
... только для того, чтобы периодически приводить поставщика в чувство, показывая ему, что он как-то позабыл своевременно снизить вам цену. поставщики повысили цены на продукты — надо провести переговоры ЭТАПЫ ОТНОШЕНИЙ effektivnye_peregovory_v_restorannom_biznese Что я делаю, когда начинаю работать ...