Результаты поиска:

Поиск по тегам: персонал,стандарты


Спецпредложениястандарты

Профессиональные стандарты индустрии питания. Том 2

Стандарты, регламентирующие обязанности персонала на предприятии питания. О чем эта книга Во втором томе справочника «Профессиональные стандарты индустрии питания» содержатся ...


Спецпредложениястандарты

Профессиональные стандарты индустрии питания. Том 1

Первый том книги «Профессиональные стандарты индустрии питания» собрал стандарты, разработанные ФРиО и Центром изучения проблем профессионального образования при содействии ...


Проблемы и рекомендациистандарты

Архитектура бизнеса

... оставлены свободные места для пометок, мыслей и вопросов ученика. Под новые стандарты необходимо не только создать обучающие материалы, но и откорректировать ... ... проведенного обучения. Также они дают представление о слабых местах в знаниях у персонала. Соответственно, это является ответом на вопрос, что будем ...


Новостикофейня

Starbucks поднимет зарплату и переоденет сотрудников

Руководство отреагировало на выступления персонала и готово платить как минимум на 5% больше В ответ на петиции сотрудников Starbucks по поводу увеличения рабочих часов председатель ...

Теги

Менеджментперсонал

Как добиться должной работы персонала даже в условиях жесткого дефицита кадров

... него, чем молча уступить и расписаться в собственном бессилии. Речевые стандарты официанта в ресторане: как создать и как внедрить ПЕРЕВОДИТЬ ... ... значительно сложнее, чем сразу выстроить конструктивное взаимодействие с персоналом. И тем не менее, это вполне реально. Первым делом необходимо ...


Менеджментсервис

Речевые стандарты официанта в ресторане: как создать и как внедрить

... учтены ключевые ценности и характеристики вашего заведения. Обучите персонал собирать такой материал. Эти шпаргалки также нужно иметь в ... ... доволен. О том, как сделать свой сервис конкурентным и правильно создать стандарты обслуживания, читайте в книге Виолетты Гвоздовской «Управление ...


Менеджментсервис

Работа в смену: что должен делать менеджер ресторана

... дисциплиной в смену. Например, утром проверяет, все ли вовремя вышли на работу, а вечером пресекает случаи бесцельного общения либо перемещения персонала ресторана, регламентирует время и периодичность питания и курения. В смену менеджеру важно не забывать про бар. Его нельзя оставлять ...

Теги

Менеджментперсонал

Перемены — без саботажа и негатива

... подготовки необходимо заручиться поддержкой самых надежных сотрудников, активно вовлекая их в процесс разработки новых правил. Затем, когда стандарты полностью готовы, наступает время ознакомить с ними весь персонал на общем собрании. Если невозможно собрать всех сразу, то следует сделать это посменно. Продуктивное собрание решает сразу несколько ...


Менеджментстандарты

Что такое стандарты

... нержавеющей стали; бокалы из хрусталя, содержащего безвредный для здоровья оксид титана; столовое белье из хлопка, а не из синтетики и т.п. Стандарты обслуживания — это нормы поведения персонала, ожидаемые клиентами. Например, официант узнает фамилию постоянного гостя, приветствует его, обращаясь по имени; метрдотель берет ...

Теги

Маркетингстандарты

Стандарты в ресторане - инструмент увеличения прибыли

... содержащего безвредный для здоровья оксид титана, но без вредных ионов оксида свинца; столовое белье из 100% хлопка, а не синтетическое, и т.п. Стандарты обслуживания - это поведение персонала, ожидаемое клиентами. Например: официант узнает фамилию постоянного гостя, и приветствует его, обращаясь по имени; метрдотель берет ...

Теги

1