Поиск по тегам: персонал,справочник
Профессиональные стандарты индустрии питания. Том 2
Стандарты, регламентирующие обязанности персонала на предприятии питания. <h3>О чем эта книга </h3> <p> <b>Во втором томе справочника «Профессиональные стандарты индустрии питания»</b> содержатся стандарты, разработанные Федерацией Рестораторов и Отельеров ...
Профессиональные стандарты индустрии питания. Том 1
Первый том книги «Профессиональные стандарты индустрии питания» собрал стандарты, разработанные ФРиО и Центром изучения проблем профессионального образования при содействии Европейского фонда образования, регламентирующие обязанности шеф-повара предприятий питания, обязанности кондитера, а также обязанности повара. О чем эта книга Первый том книги «Профессиональные стандарты индустрии питания» собрал стандарты, разработанные Федерацией Рестораторов и Отельеров и Центром изучения проблем профессионального...