Результаты поиска:

Поиск по тегам: персонал,санитарные нормы


Проблемы и рекомендациисанитарные нормы

Чистота и безопасность

... сотрудников и сократите текучку кадров, но и сохраните здоровье гостей и репутацию ресторана. Как сделать ресторан комфортным местом работы для персонала 4 ПРОВОДИТЕ ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА Сотрудники должны четко соблюдать правила личной гигиены, знать о причинах пищевых заражений,...

Теги

Проблемы и рекомендациисанитарные нормы

Как удержать технический персонал?

Товарищи, уважайте труд уборщиц! Тема эффективного управления персоналом необъятна. Мы говорим об управляющих и поварах, о барменах и менеджерах зала, об официантах и хостес. Мы рассуждаем о важности ...

Теги

Рейтингисанитарные нормы

ТОП-10: Что важно для гостя ресторана?

... битву за гостя. Правильное приветствие Зайдя в ресторан, гость чаще всего беспомощно озирается в надежде встретиться глазами с кем-то из персонала и понять, куда ему направиться. Его не должен встречать официант, цедящий сквозь зубы «здрасти» и пытающийся побыстрее пристроить ...

Теги

1