Результаты поиска:
Поиск по тегам: менеджмент,концепция,персонал
Проблемы и рекомендациистартап
Как открыть ресторан и... допустить ошибки
... почему. Высокая аренда диктует свои правила. Еще одна опасная ошибка — неуверенность на этапе открытия в том, что ты делаешь. Есть идея, есть концепция, есть реализация. Пусть проект открылся не так гладко, как хотелось бы, пусть гости реагируют не так, как ожидалось. В данной ситуации ...
Менеджментперсонал
3 кейса с типичными ошибками рестораторов
... глубину возникшей проблемы. А ведь дело было в том, что проект и сама концепция уже устарели морально: тут нельзя было обойтись легким косметическим ... ... выполненную работу и при этом не навредите налаженной системе работы персонала кухни. На длинных дистанциях на таких неуправляемых «звезд» ...
https://www.high-endrolex.com/3