Три шага к созданию франшизы

Глава из книги Сергея Горбунова «Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления» Сергей Горбунов – ресторатор, за плечами которого бесценный опыт работы в Ресторанном Доме Андрея Деллоса, руководство успешными сетевыми проектами «Якитория», «Гин-но Таки» «Менза. Территория лапши», «Сандык», «Ян Примус». Как подготовить свой бизнес к развитию по франшизе? Планируйте с первого дня Продажа франчайзинга — действительно эффективный способ развития сети, позволяющий вашему бизнесу расти...