Результаты поиска:
Поиск по тегам: линейный персонал,Фрункина Ирина
Менеджментресторан при отеле
Гранд-персонал для гранд-ресторана
... «разрулит». Тайны «Бульварной» кухни С поварами работают шеф-повар и два его заместителя, су-шефа. Они отслеживают, как под их началом работает линейный персонал: в зависимости от квалификации идет зарплата и премиальные. — Приходилось приглашать для мастер-классов приезжих звезд ...
https://www.high-endrolex.com/3