Результаты поиска:

Поиск по тегам: копчение,оборудование,Соболев Денис,Ресторанные ведомости №11.2018,мясо


Продукты и ингредиентымясо

«Парфюмирование» продукта: о копчении, и не только

... фермерским продуктом, и с производителями говядины обердинской породы: мясо нам привозят из Калужской и Смоленской областей. Да, такое мясо дороже ... ... полупрофессиональные канадские коптильни. Нам одним из первых в Москве привезли такое оборудование. Для копчения используем ольховую, яблочную и вишневую ...

Теги
  • мясо
  • , копчение
  • , оборудование
  • , Спецпроект «Мясо»
  • , Ресторанные ведомости №11.2018
  • , Соболев Денис

1