Результаты поиска:

Поиск по тегам: книги по ресторанному бизнесу,менеджмент


НовостиРесторанные ведомости

Книга для неидеальных рестораторов

Издание, которое перевернет ваши представления об оптимизации бизнеса Информационная группа «Ресторанные ведомости» представляет новую книгу – «Ресторан: работа над ошибками» . Ее автор – Ольга Курочкина – опытный управленец, на счету которого работа в крупных ресторанных холдингах и компаниях, таких как «Росинтер Ресторантс», «Тинькофф», «Ginza Project Управление сетевыми проектами», сеть кафе «АндерСон». Эта книга адресована всем профессионалам, готовым постоянно пересматривать результаты...

Теги

НовостиРесторанные ведомости

Одна книга – двести идей

Информационная группа «Ресторанные ведомости» представляет новинку У книги «200 идей для вашего ресторана» , выпущенной Информационной группой «Ресторанные ведомости», сотни авторов, каждый из которых — настоящий профессионал, посвятивший свою жизнь индустрии питания. Владельцы миниатюрных кафе и управляющие ресторанных сетей, руководители крупных холдингов и создатели небольших целевых проектов — все эти люди за годы ежедневной работы в отрасли опробовали несметное количество идей и решений,...

Теги

1