Результаты поиска:
Поиск по тегам: итальянская кухня,ресторанный бизнес,Ресторанные ведомости №01.2019
Интервьюресторанный бизнес
Карло Кракко: «Моя работа — не просто работа на кухне. Мы, шефы, должны быть менеджерами!»
...или итальянская кухня на русский вкус Его московский Ovo by Carlo Cracco обласкан ... ... часть. Мы говорим о другой работе, которая требует иного подхода. Сегодня ресторанный бизнес — во многом производство, которое необходимо выстраивать ...
https://www.high-endrolex.com/3