Результаты поиска:

Поиск по тегам: итальянская кухня,ресторанный бизнес


Интервьюресторанный бизнес

Карло Кракко: «Моя работа — не просто работа на кухне. Мы, шефы, должны быть менеджерами!»

...или итальянская кухня на русский вкус Его московский Ovo by Carlo Cracco обласкан ... ... часть. Мы говорим о другой работе, которая требует иного подхода. Сегодня ресторанный бизнес — во многом производство, которое необходимо выстраивать ...

Теги

1