Поиск по тегам: итальянская кухня,конкурсы шеф-поваров
Победителем международного конкурса пиццайоло впервые стал российский повар
Повар петербургской траттории Capuletti удивил жюри пиццей с черной икрой и камчатским крабом. В конце мая в Неаполе прошло главное ежегодное состязание пицца-мейкеров - Сampionato Мondiale dei Pizzaiuolo, участие в котором приняли более 400 поваров со всего мира. Для России первый опыт участия в конкурсе увенчался успехом: третью ступень пьедестала занял повар петербургской траттории Capuletti холдинга Ginza project Павел Павлов, который представил на суд жюри пиццу «Царь» с черной...