Результаты поиска:

Поиск по тегам: дичь,Меркулов Иван,гусь,птица,Ресторанные ведомости №12.2018


Продукты и ингредиентыдичь

Иван Меркулов о ценности гуся

... библейские тексты, древнеегипетские и древнеримские источники. В Россию гусь попал из Германии только в XVII веке и стал очень популярной птицей ... ... Никифорова, шеф-повар ресторан «Шинок» (Москва): « Сам по себе гусьптица очень жирная. Для того чтобы взяться его готовить, нужно уметь выбрать ...

Теги
  • дичь
  • , птица
  • , гусь
  • , Ресторанные ведомости №12.2018
  • , Меркулов Иван

1