Поиск по тегам: вино,фудпейринг
Винные бары как новый тренд
... всех наших винотеках — без ресторанной наценки. Купленную бутылку в винотеке можно выпить и в зале, заплатив небольшой сервисный сбор. restorannye_vedomosti_godovaya_podpiska ... ... составляющих успеха подобного проекта несколько. Во-первых, правильный фудпейринг и талантливый шеф-повар. Мы тратим много времени и усилий ...
Фудпейринг, или «Товарное соседство» для увеличения прибыли
... довольно простых эногастрономических правил , которые позволят подобрать неплохие сочетания вина и еды без использования таблицы древа фудпейринга: — К региональной кухне лучше всего подойдет вино, сделанное из винограда, выращенного в данном регионе. — Блюдо не должно забивать вкус вина , а вино не должно преобладать над вкусом ...