Результаты поиска:

Поиск по тегам: виды кофейных зерен,поставщики


Продукты и ингредиентыкофе

С чего начинается кофе

Приготовление кофе, пожалуй, наиболее популярного напитка в сегменте HoReCa, — настоящее искусство. То, каким будет результат, зависит от множества факторов: рецептуры, технологии, уровня оборудования, мастерства бариста. Но самое главное — качество сырья, то есть кофейных зерен, их обжарки и помола. Вместе или раздельно? Основными поставщиками кофе в зернах являются Бразилия, Колумбия, Вьетнам, Индонезия, Индия и Эфиопия. Несмотря на то, что в мире существует более полусотни его видов, для коммерческого...

Теги

1