Результаты поиска:

Поиск по тегам: безопасность пищевых продуктов,стандарты,Роспотребнадзор


Проблемы и рекомендацииХАССП

ХАССП в чистом виде

В каждой стране установлен строгий санитарный контроль за качеством воды и пищевых продуктов Сегодня науке известно о микробах много меньше, чем предполагалось ранее. Но точно известно, что все болезни, связанные с болезнетворными бактериями, чрезвычайно опасны для здоровья человека. Поэтому в каждой стране установлен строгий санитарный контроль за качеством воды и пищевых продуктов. Кто такие микроорганизмы и стоит ли повару их бояться? Представьте себя ребенком, который однажды утром...

Теги

Проблемы и рекомендацииХАССП

ХАССП — это не папка на полке в ресторане

... рынка общественного питания, кто уже имел в этом году неудачный опыт взаимодействия с главным контрольно-надзорным органом нашей отрасли — Роспотребнадзором. Мы попросили главного врача ФРИО разъяснить положение дел на рынке и дать рекомендации о работе в новых условиях. Статья ...

Теги

1