Результаты поиска:

Поиск по тегам: Япония,японская кухня


НовостиФРиО

В ФРиО заявили о снижении популярности суши

Россияне предпочитают традиционную кухню Японская кухня перестала пользоваться популярностью в России, утверждает президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров ...

Теги

Новостияпонская кухня

Японское правительство сертифицирует поваров национальной кухни

... для управления системой сертификации, а в ресторанах и кулинарных колледжах страны будет организовано обучение для поваров-иностранцев. Япония станет доступнее для поваров По результатам обучения повара получат соответствующий статус – золотой, серебряный или бронзовый....

Теги

Новостияпонская кухня

Японская кухня попала в список ЮНЕСКО

В Японии надеются, что охранный статус национальной кухни повысит доверие к продуктам питания, произведенным в стране Японская кухня включена в список Нематериального культурного наследия человечества. Такое решение было принято 4 декабря на конференции ...

Теги

НовостиЯпония

Япония станет доступнее для поваров

... свои навыки в местных ресторанах. В случае принятия поправок в законодательство, иностранцы, получившие образование по специальности «японская кухня», смогут на два года продлить срок своего пребывания в стране в качестве стажеров. По действующим правилам, иностранцы,...

Теги

НовостиТокио

Токийским ресторанам разрешат готовить ядовитую рыбу фугу без лицензии

Власти японской столицы снимают ряд ограничений на приготовление фугу. Приготовление смертельно опасной рыбы фугу почти 60 лет строго регламентировалось и лицензировалось. Чтобы получить разрешение на работу с этим продуктом, повара в течение двух лет проходили обучение у опытных специалистов, после чего сдавали письменный и практический экзамены, плата за которые достигала $220. С октября 2012 года по решению мэрии Токио ресторанам больше не понадобится лицензия, чтобы подавать своим гостям...

Теги

1