Поиск по тегам: Шоколадная салями,Терон Эрик
Шоколадная салями (на 1 порцию)
Сахар и сливочное масло взбивать до однородной массы, добавить яйца, вмешать какао-порошок, добавить ром и красное сладкое вино «Марсала», добавить печенье Ингредиенты Вес нетто, г Сахар 300 Масло сливочное 300 Яйцо 4 шт. / 170 Какао-порошок 150 Ром 130 Печенье французское «Наслаждение» 450 Вино красное сладкое 45 «Марсала» Ванильный соус п/ф 370 Сезонные ягоды 220 Ванильный соус п/ф ( на 10500 мл) Сливки 33% 4000 Молоко 3,2% 4000 Стручки ванили 10...