Результаты поиска:

Поиск по тегам: Чайхона №1,формат


Интервьюиндустрия

Брат-2

... сети? Дмитрий: В 2016 году хотим открыть шесть ресторанов «Чайхона №1» — три в Москве и три в регионах. Собственных или франшизных? Алексей: «Чайхона №1» — это не сетевой проект в обычном понимании. По сути, это новый формат франчайзинга. У нас есть партнеры, которые инвестируют в ресторан, а мы им помогаем, но не только на уровне брендбука, организации процесса ...


Интервьюиндустрия

«Можете себе представить, в три раза стало больше гостей!»

... партнерстве с Тимуром, мы долго ничего не делали — казалось, и так нормально, и так сойдет. Приведу пример по поводу публики. У нас есть маленькая «Чайхона №1» на Цветном бульваре, всего 40 посадочных мест. Восемь лет она существовала в восточном формате, определенные люди туда ходили. Четыре месяца назад мы ее переделали полностью: модный ремонт, поменяли меню, форму, посуду — и через ...


1