Поиск по тегам: Спецпроект «Пицца: цифры и факты»,Пигарев Александр
Итальянский фастфуд в России: пинса вместо пиццы и еда навынос
Всегда надо изучать спрос и учитывать культуру, ментальность и вкусы потребителя Владельцы новой пиццерии Pinsа Maestrello итальянцы Джулия Маэстрелло и Фабио Брессан в сотрудничестве с шефом Маттео Кастанья открыли первое свое заведение в августе прошлого года, а летом нынешнего презентовали вторую точку на Даниловском рынке. Они не боятся определения «фастфуд», но уточняют: «Это Italian Fast Food», где от итальянского — более 16 видов пинс в меню, обслуживание реально fast, а food — исключительно...