Поиск по тегам: Ресторанные ведомости №12.2017,тренды
ЗОЖ-2018
Продукты, вкусы и идеи, которые будут востребованы среди заботящихся о всеобщем здоровье гостей ЧЕРНЫЙ ДЕТОКС Черные блюда становятся не просто модной фишкой и звездами социальных медиа. Для приготовления еды нестандартного цвета рестораторы часто используют активированный уголь. Сторонники всяческого очищения организма оценят черные булочки, смузи, пироги. Стоит ли использовать истории про детокс-свойства еды с добавлением угля в продвижении нового меню или для наших соотечественников важнее фотогеничность...