Поиск по тегам: Ресторанные ведомости №10.2018,HoReCa
Соус как инструмент продаж
... узнаваемыми, так сказать, почерком шефа». chefart_sekretnye_materialy_shef_povarov ЗАДАЧА 2. СОКРАЩЕНИЕ ОБЩИХ ВРЕМЕННЫХ ЗАТРАТ НА КУХНЕ Профессиональный соус для HoReCa может стать хорошей заменой самостоятельно приготовленным в рамках конкретной продуктовой концепции. Готовый соус снижает время ...
Евгений Реймер: «Мы подольем масла в огонь страсти к кулинарным удовольствиям, ощущениям и впечатлениям наших любимых гостей»
... с супругой и братом Евгений запустил в родном городе Самара службу доставки блюд японской кухни. Оценив перспективы развития в сфере HoReCa, полностью переключился с рекламного бизнеса, которым успешно занимался на протяжении восьми лет. Под руководством Евгения служба доставки ...