Поиск по тегам: Ресторанные ведомости №10.2016,прорыв,Аносова Елена
Made in Perelman
Владимир Перельман о том, как создать бренд из собственного имени и заставить публику себя полюбить Как создать бренд из собственного имени и заставить публику себя полюбить — личный опыт Владимира Перельмана , автора атмосферных ресторанных концепций под маркой I Like. Beer & Brut — это наш флагманский проект и на сегодняшний день самый успешный. По понедельникам проходимость до 500 человек, по пятницам — 1000! Открывая ресторан, мы, конечно, сильно рисковали, и практически на каждом этапе —...