Результаты поиска:

Поиск по тегам: Ресторанные ведомости №08.2017,меню,Комболина-Люббинг Елена


Проблемы и рекомендациикухня

Ноль отходов

... жидкость из банок с консервированным нутом. Ее взбивают в миксере с лимонным соком и солью — получается крепкая глянцевая пена. Да и само меню в WastED печатают на бумаге, сделанной из отходов производства текилы — содержащейся в агаве целлюлозы. «Каждую крошку — в ладошку» СКАЖИ ...

Теги
  • кухня
  • , меню
  • , Ресторанные ведомости №08.2017
  • , Комболина-Люббинг Елена

1