Результаты поиска:

Поиск по тегам: Ресторанные ведомости №01.2018,санитария,Погребная Татьяна


Проблемы и рекомендацииХАССП

ХАССП: шаг за шагом

Как правильно внедрить систему ХАССП на предприятии общественного питания Татьяна ПОГРЕБНАЯ , генеральный директор «Международного агентства сертификации» (представительство System of International Certification в России), предлагает пошаговую программу внедрения системы ХАССП на предприятии общественного питания. Условия, гарантирующие стабильный выпуск безопасной продукции ВЫСТРОИТЬ ФУНДАМЕНТ Перед введением программы осуществляется разработка базовых санитарных мероприятий. Они должны охватывать...

Теги
  • ХАССП
  • , санитария
  • , гигиена
  • , Ресторанные ведомости №01.2018
  • , Погребная Татьяна

1