Результаты поиска:

Поиск по тегам: Никифоров Александр,оборудование для ресторанов


Как выбиратьНикифоров Александр

Ресторанное оборудование: аксессуары

... при  необходимости, со всех сторон закрывает блюда и позволяет сохранить их горячими  в течение 15—20 минут после повторного разогрева. Никифоров Александр

Теги
  • Никифоров Александр
  • , оборудование для ресторанов

Как выбиратьзонты вентиляционные

Вентиляционные зонты: правила эксплуатации

... отопления помещений; а также мобильных МВО, подключаемых к вентиляции над оборудованием только во время его интенсивной эксплуатации. Никифоров Александр

Теги

Как выбиратьНикифоров Александр

Эксплуатация оборудования. Советы

... гарантийный период) за дефекты и повреждения изделия, возникшие вследствие нарушения условий по установке, транспортировке и эксплуатации. Никифоров Александр

Теги
  • Никифоров Александр
  • , оборудование для ресторанов

Как выбиратьгигиена

Вспомогательное оборудование: гигиена

Целый ряд гигиенических требований предъявляется к вспомогательному оборудованию. Каким образом их соблюдению содействуют производители и какие решения помогут минимизировать влияние вредных факторов Согласно Санитарным правилам СП 1.1.1058-01, владельцы предприятий общественного питания обязаны не только обеспечивать безопасность продукции и услуг, но и соблюдать санитарно-гигиенические нормы условий труда. Рассмотрим, каким образом этому содействуют изготовители техники, инвентаря и посуды и...

Теги

Как выбиратьмассовое питание

Новые технологии на предприятиях фастфуда

Рынок фастфуда стремительно развивается и прогрессирует, от единичных предприятий постепенно переходит к сетевым. Появляются новые виды оборудования, которые предлагают нам новые возможности для поваров, новые вкусовые акценты, большое внимание уделяется ресурсосберегающим технологиям. Когда мы в ресторане экономим 5% мяса, это практически неощутимо, а в сетевом предприятии экономия 5—7% на 1000 котлет или заготовок имеет большое значение. Большое внимание уделяется технологическим аспектам организации...

Теги

1