Результаты поиска:

Поиск по тегам: Москва,ресторанный бизнес


Конъюнктурастатистика

Еда и москвичи. Ресторанный рынок столицы

Исследование ресторанного рынка Москвы Консалтинговая компания JLL, являющаяся лидером на рынке профессиональных услуг в сфере недвижимости и управления инвестициями, провела исследование ресторанного рынка Москвы. По итогу было зафиксировано свыше 11 тысяч заведений общественного питания; почти четверть от этого объема составляет сегмент фастфуда. Согласно оценке JLL, в Москве сосредоточена 1/8 рынка общепита России: как свидетельствуют данные Росстата, всего в стране работают 88 тыс. заведений...

Теги

Новостистатистика

Москва подросла на 40%

Прибыль гостиниц и ресторанов Москвы за 2017 год Рост интереса российских и иностранных туристов увеличил прибыльность организаций, занятых в столичной индустрии гостеприимства, заявила заместитель мэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Наталья Сергунина. Ссылаясь на данные Мосгорстата, она уточнила, что прибыль гостиниц и ресторанов Москвы за 2017 год возросла по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 39%: «Рост прибыльности гостиниц и предприятий...


Новостиресторанный бизнес

Окопы ни при чем

Снижение доходов столичных ресторанов Число бронирований в ресторанах, расположенных на благоустраиваемых улицах в Москве, снизилось на 33% по сравнению с аналогичным периодом 2016 года. Глава департамента торговли Москвы Алексей Немерюк полагает, что снижение доходов столичных ресторанов обусловлено в первую очередь тем, что летом горожане активно уезжают из города. При этом чиновник признал, что программа «Моя улица» может «каким-то образом» влиять на гостевой трафик, но совсем не так, как полагают...

Теги

Новостиисследования

Ресторанный рынок впервые показал негативную динамику

В 2016 году падение продаж составило 1,4% в рублях Ресторанный рынок продолжает сокращаться, свидетельствуют данные исследования NPD Group. Снижение началось в конце 2014 года, тогда трафик в крупнейших российских городах снизился на 2%. В 2015 году падение составило уже 5%. В текущем году рынок не начал восстанавливаться: за первые 8 месяцев посещаемость ресторанов сократилась на 3%. В 2015 году рестораторам удавалось сдерживать падение выручки благодаря росту цен — рост среднего чека составил...

Теги

1