Результаты поиска:

Поиск по тегам: Ламберти Уиллиам,рецепты,Стейк из телячьей печени с картофелем в бальзамическом уксусе и соусом с маринованными помидорами


Рецепты от шеф-повароврецепты

Стейк из телячьей печени с картофелем в бальзамическом уксусе и соусом с маринованными помидорами

На тарелку выложить телячью печень, картофель, помидор конкассе. Сметану подать рядом в соуснике. Декорировать луком-резанцем, зубчиком чеснока, запеченным в духовом шкафу, веточкой розмарина, зеленым перцем и соком от жарки мяса Ингредиенты Вес нетто, г Печень телячья п/ф 150 Картофель очищенный п/ф 165 Помидор конкассе п/ф 10 Сметана 25% 50 Лук-резанец (сибулет) 5 Чеснок 1 зубчик Розмарин (веточка) 2 Перец зеленый горошком 1 Сок от жарки 30 Печень телячья п/ф (на 150 г) Печень телячья...

Теги
  • рецепты
  • , Ламберти Уиллиам
  • , Стейк из телячьей печени с картофелем в бальзамическом уксусе и соусом с маринованными помидорами
  • , Ламберти Вильям

1