Результаты поиска:

Поиск по тегам: Кондрашин Андрей,повышение продаж,Ресторанные ведомости №09.2017


Менеджментповышение продаж

Как получить больше прибыли с блюда?

Как продавать дорого и чтобы при этом с радостью покупали? Андрей Кондрашин , совладелец компании «Викон», основатель и руководитель агентства ресторанных решений Cafe Profit, предлагает несколько проверенных способов повышения маржинальности блюд. Как продавать дорого и чтобы при этом с радостью покупали? Универсального ответа на этот вопрос нет. Зато есть принципы, которые помогают создавать больше ценности в глазах гостя. Многие рестораторы сознательно уменьшают наценку с надеждой на больший...

Теги
  • повышение продаж
  • , Ресторанные ведомости №09.2017
  • , Кондрашин Андрей

1