Поиск по тегам: Иванов Александр,Ресторанные ведомости №03.2017
Разговор о концепции нашей жизни
Текущая ситуация в индустрии общественного питания Мои друзья-коллеги попросили высказаться про идею разработки «Концепции развития общественного питания России». Я как всегда ЗА все хорошее и ПРОТИВ всего плохого. Обладая некоторым опытом работы с различного рода программными документами типа Концепции, Программы, Планы, Стратегии и пр., решил рассмотреть с различных сторон текущей ситуации в отрасли, что же это может быть за документ. ГДЕ ДЕНЬГИ? Индустрия общественного питания является полностью...