Результаты поиска:

Поиск по тегам: Затуливетров Александр,ресторанный бизнес,кризис


В фокусемнение

Какие тенденции ресторанного рынка особенно раздражают

... вкусу — опасный тренд. Итоги 2015 года в событиях: версия «Ресторанных ведомостей» СЕМИНАРЫ И ТРЕНИНГИ Такого количества семинаров для «кризисных времен» давно не помнит ресторанный мир! Бизнес-тренеры обещают манну, а по итогам «трехчасового курса антикризисного менеджмента» ...

Теги
  • мнение
  • , ресторанный бизнес
  • , кризис
  • , Затуливетров Александр

Менеджменткризис

Как решить арендный вопрос

Я полагаю, что в сложившихся условиях можно и нужно управлять арендодателями Другие рестораторы на освободившееся место не придут, и владельцы помещений это прекрасно понимают, а значит, надо играть. Способов достаточно. Можно идти ва-банк, заявив, что на повышенную ставку денег нет и не предвидится, пересмотреть условия аренды и пытаться включить в оплату коммунальные платежи, договориться платить с оборота. Надо играть с позиции силы и не соглашаться на 10-процентные скидки, поскольку они не...

Теги
  • кризис
  • , ресторанный бизнес
  • , мнение
  • , Затуливетров Александр

1