Поиск по тегам: Зарьков Борис,Васильчук Алексей
Самые известные рестораторы держат руку на пульсе
Как коронавирус ударил по московским ресторанам? Как сообщает Москвич Mag, власти европейских и американских городов временно закрыли рестораны и бары, ограничиваясь доставкой и заказами навынос. В России в случае карантина ресторанный бизнес может ожидать настоящий коллапс. Ресторанный обозреватель Владимир Гридин узнал у рестораторов, что происходит в Москве. Так, Уиллиам Ламберти (Sartoria Lamberti, «Уголек», Pinch, Uilliams, Nofar) сообщил, что сегодня все, конечно, стараются следовать официальным...
Ресторан: новые правила
О закономерностях, по которым сегодня развивается рынок, и управленческих секретах, позволяющих создавать и развивать прибыльные ресторанные проекты, рассказали эксперты Практикума «Ресторан: новые правила», состоявшегося в Москве Одиннадцатый ресторанный практикум, организованный Информационной группой «Ресторанные ведомости», представил взгляд успешных топ-менеджеров популярных заведений на то, как развивается ресторанная индустрия и по каким правилам сегодня нужно управлять бизнесом, чтобы поддерживать...
Ресторанный Практикум «Ресторан: новые правила»
деловое мероприятие для рестораторов, управляющих, шеф-поваров и начинающих бизнесменов Одиннадцатый Ресторанный Практикум «Ресторан: новые правила» – это деловое мероприятие для рестораторов, управляющих, шеф-поваров и начинающих бизнесменов. Своим опытом и эффективными бизнес-рецептами поделятся успешные топ-менеджеры известных ресторанных компаний. Программа Практикума включает только актуальные вопросы ресторанного бизнеса: • Работать для всех или выбрать нишу. Как не...