«Ресторан — это энергия радости и удовольствия»

Илья Тютенков о том, как создавать концепции, чтобы они были успешными Главный редактор информационной группы «Ресторанные ведомости» Елена Егорова встретилась для интервью с Ильей Тютенковым в ресторане Sempre (ул. Б. Дмитровка, 22), который он недавно взял в управление. Ресторан принадлежал Гюсту Семпре — главе одноименной бельгийской компании, занимающейся дизайном мебели, декора и посуды, партнеру Ильи по московским ресторанам Ugolek, Pinch и Uilliam’s. Этот восхитительный ресторан-сад удивительным...