Результаты поиска:

Поиск по тегам: Боброва Аина,Глазун Дарья


Конъюнктуракулинарные школы

Кулинарные школы — уроки для гостей

Для чего нужны кулинарные школы в ресторанах и каковы их перспективы: мнение экспертов. В Европе кулинарные школы имеют давнюю историю. Например, парижская Le Cordon Bleu была открыта еще в 1895 году и сегодня принимает студентов более чем из семидесяти стран мира. Российские кулинарные школы пока находятся в стадии становления и поисках своего пути. Каковы перспективы их развития, насколько они способны помочь профессиональным шеф-поварам, рассказывают эксперты. Дарья ГЛАЗУН, шеф-повар «Гастрономического...

Теги

1