Результаты поиска:

Поиск по тегам: Березуцкий Сергей,3 вопроса шефу


Продукты и ингредиенты3 вопроса шефу

3 вопроса шефу: Сергей Березуцкий

Шеф-повар ресторана Twins (на пару с братом Иваном), в июне 2014 года он стал первым российским шефом, победившим в международном гастрономическом конкурсе S. Pellegrino Cooking Cup Гастрономический почерк Сергея Березуцкого: любит использовать местные продукты хорошего качества. Предпочитает сезонность. В своих блюдах старается раскрыть истинный вкус продукта, Сергею важно подчеркнуть все его лучшие свойства, не забывая при этом о необычных сочетаниях и подачах. Главное в продукте — свежесть...

Теги
  • 3 вопроса шефу
  • , PIR Expo
  • , Березуцкий Сергей

1