SELGROS Cash&Carry |  Январь 2016

Selgros Cash&Carry отправит лучших поваров России в Париж

В 2016 году компания Selgros Cash&Carry во второй раз проведет национальные отборочные туры международного кулинарного конкурса Les Chefs en Or, чтобы определить российских шеф-повара и юниора, которые отправятся осенью на финал в Париж

Selgros Cash&Carry отправит лучших поваров России в Париж

Международный конкурс Les Chefs en Or наравне с Bocuse d`Or давно вошел в список самых престижных конкурсов. Впервые конкурс был проведен в 2004 году при поддержке французской гильдии поваров, а с 2014 года вышел на международный уровень. С тех пор в состязании принимают участие не только французские шефы, но и участники из других стран присутствия компании Transgourmet, организатора Les Chefs en Or, — Швейцарии, Германии, Польши, Румынии и России. Традиционно конкурс проводится в двух номинациях: «Лучший шеф-повар» и «Лучший начинающий повар».

 

Регистрация участников российского отборочного тура начнется в феврале на официальном сайте www.selgros.ru, где будут опубликованы подробная информация об условиях конкурса и расписание отборочных туров. Конкурсанты должны будут пройти двухступенчатый отбор: вначале — в одном из городов присутствия компании, а затем — на финале в Москве. Соревноваться участникам предстоит в кулинарных боксах, специально оборудованных генеральным техническим партнером соревнования — компанией Electrolux.

 

Всероссийский финал для шеф-поваров состоится в столице России в начале июня в рамках традиционного ежегодного фестиваля для профессиональных клиентов Selgros Cash&Carry. Финал среди юниоров пройдет на базе московского колледжа «Царицыно» в апреле.

 

Победители представят Россию на международном финале, который пройдет в рамках выставки Equip'Hôtel в Париже с 6 по 7 ноября 2016 года. Оценивать работу конкурсантов будет жюри из двенадцати человек, по два представителя от каждой из стран-участниц, во главе с председателем — всемирно известным шеф-поваром, обладателем двух звезд Michelin и почетного звания «Лучший шеф Франции» Тьерри Марксом.

 

Победители конкурса получат почетные звания «Лучший шеф-повар» и «Лучший начинающий повар», а также денежные призы и курсы обучения в Johnson & Wales University в США.


Ольга Глебова, руководитель департамента маркетинга Selgros Cash&Carry:


— Организация и проведение подобного конкурса — большая честь и ответственность. Наша компания всегда стремилась предоставить своим клиентам не только самые качественные продукты и товары, но также возможности для развития как в бизнес-среде, так и в личных достижениях. Поэтому нам особенно приятно организовывать конкурс, в котором кроме профессионалов мирового уровня свои навыки смогут продемонстрировать юниоры — кулинары, которые только вступили на этот путь. Для того чтобы сделать конкурс максимально комфортным для них, мы организуем этапы при сотрудничестве с региональными учебными заведениями профессионального образования, чтобы не упустить ни одного таланта. Мы верим в каждого, кто решится бросить вызов себе и принять участие в столь захватывающем мероприятии, ведь зачастую важна не столько победа, сколько возможность получить новые знания и уникальный опыт.

 

Регистрация на конкурс и подробные условия будут доступны с 5 февраля.


Для участия в чемпионате заполните и отправьте анкету участника.




 

Опубликовано:
28/01/2016

Рекомендуем

Новости

Шеф-повара и рестораторы встречаются в Казани!

С 13 по 16 февраля шеф-повара и рестораторы со всей России соберутся в г. Казани на обучающую программу «Русская печь. Печное меню»!
Новости партнеров

Насыщенная конференционная программа для успешных деловых решений в области кофе и чая на russian coffee tea industry event 2017

2-4 марта 2017 года конференционная программа RUCTIE, включающая в себя 6-й Московский Международный Чайный Симпозиум (ММЧС) и 7-й Московский Международный Кофейный Форму (ММКФ), будет организована в обновленном формате
Новости партнеров

Первая в мире посудомоечная машина с подъемным механизмом Electrolux ComfortLift

Мировой лидер по производству бытовой техники Electrolux выпускает на российский рынок первую посудомоечную машину  с подъемным механизмом нижней корзины -  ComfortLift.
Новости партнеров

Новый 10-ти уровневый пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ-01

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ-01 с автоматической мойкой и возможностью записи до 110 программ приготовления
Новости партнеров

Система iiko рекомендована для использования на госпредприятиях

Система автоматизации ресторанов iiko включена в Единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных.
Новости партнеров

R_keeper_7 в новом баре Дмитрия Левицкого

Компания UCS автоматизировала на базе системы r_keeper_7 бар «Елочка» в Красной поляне г. Сочи