ФРиО |  Ноябрь 2016

«Ресторанный десант» проверит «Горки Город»!

В середине декабря рестораторы Москвы и Петербурга проверят предприятия индустрии гостеприимства курорта «Горки Город»

«Ресторанный десант» проверит «Горки Город»!

Профессиональная экспертиза будет проведена на предмет готовности к зимнему сезону 2017. Проект «Ресторанный десант» проходит под эгидой Федерации Рестораторов и Отельеров (ФРиО), и будет включать в себя тайные проверки по методикам, разработанным независимыми и беспристрастными экспертами Центра навыков и компетенций в индустрии гостеприимства (Санкт-Петербург).


У десанта будет один день, чтобы нанести визит в ведущие рестораны курорта «Горки Город» в качестве тайных гостей, и лично проверить уровень сервиса и качество подаваемых блюд. Все участники проекта - владельцы и управляющие популярных и успешных ресторанов Петербурга, признанные авторитеты профессионального сообщества. 

 

По итогам проверок заведения получат объективную оценку и рекомендации от внешних экспертов. По итогам экспертизы Федерацией Рестораторов и Отельеров будет составлен независимый публичный рейтинг предприятий питания курорта.


Участники проекта «Ресторанный десант»

bykharov.jpg gsrbsr.jpg ziminjv.jpg
Игорь Бухаров
Президент Федерации Рестораторов и Отельеров, Москва
Леонид Гарбар
Президент Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запад,
Санкт-Петербург
Кирилл Зиминов
Ресторатор,
Санкт-Петербург


Опубликовано:
29/11/2016

Рекомендуем

Новости

Как зарубежные рестораны переживают кризис?

По данным Forbes, пандемия коронавируса привела к губительным последствиям в ресторанном бизнесе по всему миру
Новости партнеров

McCain Foodservice Solutions – Вместе мы справимся!

Что делать в период низкого потребительского доверия?
Новости партнеров

MixCart - Вместе мы справимся!

До 1 июня вы можете совершенно бесплатно подключиться к системе MixCart