UCS |  Апрель 2016

R-Keeper помогает быть лучшим!

11 апреля в московском клубе ICON был назван победитель российского этапа Международной ресторанной премии «Пальмовая ветвь»

R-Keeper помогает быть лучшим!

Традиционно Партнером мероприятия выступила компания UCS, ведущий российский разработчик программных решений для автоматизации ресторанов.


Золотую Пальмовую ветвь и право представлять нашу страну в 2017 году в финале премии в Париже получил ресторан сибирской кухни #СибирьСибирь известного новосибирского ресторатора Дениса Иванова.


Поздравляем победителя! Приятно отметить – лучший ресторан страны использует в своей работе профессиональную систему управления R-Keeper!


В этом году по итогам голосования экспертного совета Премии, в финал вышли 12 ресторанных концепций, стартовавших в 2015 году: «Сыроварня», «45 параллель», «Даниловский фудкорт», «Хачапурия», «Федя, дичь!», 15 Kitchen&Bar, AQKitchen&AQChicken, B.I.G.G.I.E, CHICHA, Chicken Run, 22 см (Санкт-Петербург), #СибирьСибирь (Новосибирск).

 

 

В рамках фестиваля «Пальмовая ветвь» каждую из номинируемых концепций представляла команда, состоящая из рестораторов, шеф-поваров и PR-специалистов. Авторы концепции рассказали о том, как воплотить в жизнь идею и заработать на ней, пиарщики делились своими рецептами продвижения ресторанов, а шефы готовили свои фирменные блюда. Завершился фестивальный марафон церемонией награждения премией «Пальмовая ветвь».


Серебряная «Пальмовая Ветвь» была вручена московскому заведению формата фастфуд с разнообразными блюдами из курицы – Chicken Run.


Бронзовая ветвь по итогам голосования досталась «Сыроварне» – ресторану Аркадия Новикова с собственной сыроварней, где делают моцареллу, буратту, качотту, рикотту и страчателлу и активно используют их как базовый ингредиент для ресторанных блюд.


По сложившейся уже традиции как Партнер Фестиваля компания UCS участвовала в награждении ресторана, взявшего бронзу. В качестве приза генеральный директор компании UCS Сергей Горбунов вручил представителям команды ресторана «Сыроварня» Сертификат на 100 000 рублей на приобретение ПО R-Keeper как для расширения используемых в ресторане технологий, так и для открытия новых проектов.


Спасибо всем партнерам за выбор системы R-Keeper!


UCS помогает быть лучшим!

Опубликовано:
21/04/2016

UCS

Рекомендуем

Новости

Завтрак Шефа – билет в новую жизнь гастрономии

Шесть площадок основной программы с 5 по 7 июня
Новости партнеров

Фастфуд на колесах

Компания Аллигатор, дистрибьютор продуктов питания в сегменте HoReCa, проводит мастер-класс по уличному стрифуду в фудтраке!
Новости партнеров

Мастер-класс «Весенние тенденции стритфуда»

Ждём вашего решение на участие в данном формате!
Новости партнеров

Искусственный интеллект в iiko

iikoExpert контролирует все, что происходит в ресторане
Новости

Планы по переработке отходов на глобальном уровне

Корпорация «Макдоналдс» готова внести свой посильный вклад