Профессиональные системы фильтрации для оптимизации качества воды в сфере HoReCa
Конструкция фильтров BWT bestmax обеспечивает вас универсальной системой фильтрации
Компания BWT рассказала о профессиональных решениях по водоподготовке для HoReCa
BWT представила системы для защиты хлебопекарного оборудования
Профессиональные решения в сфере гостеприимства: фильтрация воды для HoReCa
Вода является центральным элементом сферы «гостеприимства» и отельно-ресторанного бизнеса, так как гости будут вступать в контакт с водой с каждым глотком и каждым приемом пищи в заведении. Кофе и чай раскрывают свой аромат только с правильной водой, а пар из подготовленной воды делает хлебобулочные изделия хрустящими, ароматными и вкусными.
Именно эти качества воды важны для обжарщиков, операторов кофеен и рестораторов, производителей кофе-машин и специализированных розничных структур, работающих в секторе общественного питания – фактически, для всех, кому абсолютно необходима постоянная возможность получения по-настоящему вкусного кофе.
В то же время фильтры для воды эффективно защищают кофе-машины от известковой накипи и коррозии. Значит, их пользователи теперь могут сами вести активную профилактику механических повреждений своих кофе-машин (которые обходятся им недешево), обеспечивать их бесперебойную работу и непосредственно снижать расходы на их сервисное и техническое обслуживание.
Конструкция фильтров BWT bestmax обеспечивает вас универсальной системой фильтрации, которая легко и эффективно справляется с этой задачей. Система фильтрации состоит из фильтрующего картриджа с пятью ступенями фильтрации и навинчивающейся головной частью BWT besthead. В зависимости от жесткости воды и требований, на головной части фильтра задается смешивание с исходной водой через байпас (0-3). Обратные клапаны в головной части фильтра препятствуют обратному потоку в водопровод питьевой воды или в фильтрующий картридж и предотвращают неконтролируемый выход воды.
Модельный ряд позволяет подобрать фильтр по производительности и найти оптимальное решение, подходящее именно для вашей задачи – будь то островок «кофе с собой», вендинговый автомат или ресторан.
Приготовление горячих напитков с генератором пара
Карбо- |
Байпас |
Ресурс фильтра(1), литр |
||||||
X |
S |
V |
M |
L |
XL |
2XL |
||
≤ 7 |
3 |
≥ 855 |
≥ 1425 |
≥ 3570 |
≥ 5425 |
≥ 7425 |
≥ 9710 |
≥ 17140 |
8 |
3 |
750 |
1250 |
3125 |
4750 |
6500 |
8500 |
15000 |
10 |
3 |
600 |
1000 |
2500 |
3800 |
5200 |
6800 |
12000 |
12 |
2 |
445 |
745 |
1865 |
2835 |
3885 |
5080 |
8965 |
14 |
2 |
380 |
640 |
1600 |
2430 |
3330 |
4355 |
7685 |
17 |
1 |
265 |
445 |
1115 |
1695 |
2320 |
3030 |
5355 |
20 |
1 |
225 |
375 |
945 |
1440 |
1970 |
2575 |
4550 |
23 |
1 |
195 |
330 |
825 |
1250 |
1715 |
2240 |
3955 |
≥ 25 |
1 |
≤180 |
≤300 |
≤755 |
≤1150 |
≤1575 |
≤2060 |
≤3640 |
(1) Ресурс может варьироваться в пределах ± 5 % в зависимости от качества местной воды и объемного расхода.
(2) Стандартная настройка смешивания = 1. Для чувствительных к накипи приборов настройка смешивания = 0. Вследствие этого заявленный ресурс снижается приблиз. на 10%
(3) °dKH – немецкий градус карбонатной жесткости. Возможны изменения.
Фильтры BWT bestmax – поистине универсальные устройства, которые работают в 90% всех случаев, когда вам необходимо очистить воду. Особые фильтры, такие как BWT bestprotect и BWT bestmax PREMIUM, даже устраняют отложения сульфатов. Фильтр – «эксперт вкуса» BWT bestmax PREMIUM создан по совершенно новаторской технологии обогащения воды магнием. Достигаемый при этом минеральный баланс воды позволит вам безгранично наслаждаться вкусом кофе: если в исходной воде часто доминирует кальций, то главный компонент обогащенной воды – магний, который и придает ей новый вкус.
Способность новой, патентованной технологии обогащать вкус кофе уже продемонстрирована в ходе исследований, проведенных в Цюрихском университете прикладных наук / Zürich University of Applied Sciences (ЦУПН).
12/10/2018
По теме
Компания BWT рассказала о профессиональных решениях по водоподготовке для HoReCa
BWT представила системы для защиты хлебопекарного оборудования
Профессиональные решения в сфере гостеприимства: фильтрация воды для HoReCa