iiko |  Март 2018

Новинки iiko 6.0: управление меню

С новым iikoMenuManager управлять фудкостом станет проще

Новинки iiko 6.0: управление меню
Мы готовим к выпуску крутейшую версию iiko 6.0 – столько новых возможностей еще не было ни в одном релизе! И конечно, нам не терпится поделиться информацией о них, но самое вкусное мы, как водится, прибережем напоследок. :)

Сегодня расскажем о новом iikoMenuManager, с которым управлять фудкостом станет проще. Пользователи предыдущей версии iiko 5.5 уже успели оценить удобство автоматического ABC-XYZ анализа. Он помогает быстро понять, какие блюда являются «звездами» меню - продаются чаще и приносят больший доход, а от каких лучше избавиться. Теперь мы пошли еще дальше. Поскольку iiko знает, из каких продуктов готовятся блюда, она вычисляет те из них, которые больше всех влияют на прибыль. Затем сравнивает стоимость этих продуктов в прайс-листах поставщиков и сообщает, кто из них предлагает лучшую цену! Также можно быстро разобраться с ситуацией, когда прибыль вдруг снизилась, – вы сразу видите, какие товары стало покупать невыгодно.

Еще есть удобный инструмент для вычисления идеальной цены - он так и называется «Что, если». Вы подставляете на выбранные товары ту цену, которую хотели бы получить, и смотрите, как изменяется потенциальная прибыль. Теперь осталось только договориться о специальной цене на эти продукты с одним из ваших поставщиков. Или быстро прикинуть, насколько выгодно было бы заменить какой-либо ингредиент на более дешевый аналог.

Таким образом, для управляющего рестораном еще одной головной болью стало меньше, а времени для гостей – больше. :)

iiko_text.jpg
Опубликовано:
23/03/2018

Рекомендуем

Новости партнеров

r_keeper в «Особом Месте» на Патриарших

Положительная динамика ведения бизнеса и повышение уровня сервиса ресторана с помощью r_keeper.
Новости партнеров

Переход на новую ставку НДС

Что делать тем, кто еще не обновил iiko на своих кассах.
Новости партнеров

ЦВЕТНЫЕ Кондитерские Витрины Hicold

Модельный ряд кондитерских витрин Hicold VRC 350
Новости партнеров

Центральный рынок на «Цветном» под управлением r_keeper_7

Новые технологии в новых стенах возрожденного рынка
Новости

Новогоднее предложение

Изысканное новогоднее меню в итальянском ресторане «Пепебьянко»
Новости

G10. Большая десятка управляющих

Уникальный проект группы «Ресторанные ведомости» для собственников и управляющих индустрии питания. Итоги.