Abat |  Февраль 2016

Новинка: спиральные тестомесы ТМС-40НН-2Ц и ТМС-40НН-2П торговой марки Abat!

В серийное производство запущены первые спиральные двухскоростные тестомесы от Abat

Новинка: спиральные тестомесы ТМС-40НН-2Ц и ТМС-40НН-2П торговой марки Abat!
С радостью сообщаем о выходе в серийное производство первых спиральных двухскоростных тестомесов от Abat − ТМС-40НН-2Ц и ТМС-40НН-2П, предназначенных для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.

Материал корпуса тестомесов - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машин, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. 

Объем дежи ТМС-40НН-2Ц и ТМС-40НН-2П составляет 40 л. Загрузка при замесе дрожеввого теста - 25 кг. Загрузка при замесе крутого теста - 8 кг. Дежа обеих моделей - несъемная, траверса - неподъемная.


Модели отличаются типом привода:

и панелью управления:

Всего за час выход теста при использовании этих тестомесов может составить до 150 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 10 минут.

Количество оборотов спирали для ТМС-40-40НН-2Ц составляет:
  • 115 оборотов в минуту на первой скорости;
  • 230 оборотов в минуту на второй скорости.

Количество оборотов спирали для ТМС-40-40НН-2П составляет:
  • 140 оборотов в минуту на первой скорости;
  • 280 оборотов в минуту на второй скорости.

Количество оборотов дежи для ТМС-40-40НН-2Ц составляет:
  • 10 оборотов в минуту на первой скорости;
  • 20 оборотов в минуту на второй скорости.

Количество оборотов дежи для ТМС-40-40НН-2П составляет:
- 12,5 оборотов в минуту на первой скорости;
- 25 оборотов в минуту на второй скорости.

Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машин. Обе модели имеют регулируемые по высоте ножки.


Узнать больше о новинках Вы можете ознакомиться на нашем сайте в разделе Новинки.


С условиями заказа изделий для выставочных залов Вы можете ознакомиться на нашем сайте в разделе Акции и спецпредложения.

 

Опубликовано:
04/02/2016

Рекомендуем

Новости

Твори, готовь и побеждай! Первый конкурс для поваров от RATIONAL

Реализуйте свои творческие амбиции и выходите на новый уровень мастерства
Новости

White Rabbit №15 в топ-50 лучших ресторанов мира

19 июня в Бильбао объявлены результаты международного рейтинга The World's 50 Best Restaurants-2018
Новости

Завтрак Шефа 2018. Итоги

С 5 по 7 июня 2018 года в Москве прошел Второй Международный Обучающий Форум «Завтрак Шефа»
Новости

В Москве соберутся ведущие лидеры бизнеса в России

20-21 июня в Vegas City Hall пройдет Synergy Executive Forum
Новости партнеров

Как рестораны готовятся к Чемпионату мира 2018

Станет ли период спортивных соревнований золотым месяцем для рестораторов, ритейлеров и отельеров и как заработать на мундиале