RATIONAL |  Март 2016

Немецкое качество для русской кухни

RATIONAL представит оборудование на выставке «EXPO HORECA-2016» в Санкт-Петербурге

Немецкое качество для русской кухни

В рамках крупнейшей выставки индустрии гостеприимства в Северо-Западном регионе РФ техническим партнёром Петербургского отборочного тура 3-го всероссийского командного чемпионата среди шеф-поваров  Chef a la Russe в 2016 году станет компания RATIONAL – изобретатель и лидер на рынке пароконвекционной технологии. При технической поддержке авторизованного дилера компании «Технофлот» на площадках кулинарных соревнований, а также на стенде авторизованного дилера ГК «Алтэк», RATIONAL продемонстрирует безграничные возможности аппаратов SelfCookingCenter® 5 Senses!


EXPO-HORECA-SPB_pic_on-site.jpg

В период с 17 по 20 марта на выставочном проекте EXPO HORECA на стенде С1-2 посетители выставки смогут посетить бесплатные мастер-классы от профессиональных шеф-поваров, где аппарат SelfCookingCenter® 5 Senses будет использоваться в горячем режиме. Каждый сможет стать очевидцем приготовления блюд широкого ассортимента с удовольствием и без стресса. RATIONAL всегда предложит подходящее решение с учётом индивидуальных особенностей Вашей кухни!

Посетив мастер-классы на стенде компании «Алтэк» Вы станете экспертом по выпечке! Все, что Вам нужно сделать – это задать конечный результат выпекания. В зависимости от используемого теста и степени подрумянивания SelfCookingCenter® 5 Senses корректирует влажность, температуру, скорость вентилятора и время выпекания в точном соответствии с Вашими требованиями.

Вдохновляйте ваших гостей блюдами их мяса! Будь то тушеное мясо или гуляш, поркетта или шашлык, жаркое или классический стейк – запросы даже самых капризных гурманов реализуемы в аппарате RATIONAL. Степень прожарки мяса в аппарате может контролироваться при помощи термо-щупа, что позволяет без дополнительного контроля получить на выходе желаемый результат, а неповторимые мясные бульоны, приготовленные в режиме ночной варки, не оставят равнодушными.

Придайте вашему мясу, рыбе и овощам сочный аромат копчений и привлекательный цвет. Вы получите натуральный аромат копчений согласно Вашему вкусу. Покупать отдельную коптильную установку больше не нужно. С аппаратами RATIONAL копчение доступно всем. Это стало возможным благодаря новой установке от RATIONAL - VarioSmoker. Более подробная информация о мастер-классах на стенде компании «Алтэк».

Однако стенд компании «Алтэк» станет не основной площадкой, где посетители смогут убедиться в сочетании высокой производительности и качества оборудования немецкого производителя. На пароконвектоматах RATIONAL будут приготовлены блюда участников отборочного тура чемпионата для шеф-поваров Chef a la Russe, который проводится с 2014 года. Продемонстрировать талант и желание соответствовать требованиям гостинично-ресторанного бизнеса участникам помогут аппараты SelfCookingCenter® 5 Senses - первые "умные" аппараты по приготовлению блюд, которые способны чувствовать, распознавать, думать, учиться у повара и даже общаться с ним. Участникам соревнований останется позаботиться лишь о самом главном – сервировке и подаче блюда на оценку высокопоставленному жюри.

«Во время выставки шеф-повара продемонстрируют, насколько легким может быть приготовление блюд с оборудованием от компании RATIONAL. Каждый посетитель сможет убедиться в этом и попробовать кулинарные изыски» - поясняет Пётр Афанасьев, генеральный директор ООО «РАЦИОНАЛЬ РУС».


Мы ждем встречи с вами!
Опубликовано:
04/03/2016

Рекомендуем

Новости

Шеф-повара и рестораторы встречаются в Казани!

С 13 по 16 февраля шеф-повара и рестораторы со всей России соберутся в г. Казани на обучающую программу «Русская печь. Печное меню»!
Новости партнеров

Насыщенная конференционная программа для успешных деловых решений в области кофе и чая на russian coffee tea industry event 2017

2-4 марта 2017 года конференционная программа RUCTIE, включающая в себя 6-й Московский Международный Чайный Симпозиум (ММЧС) и 7-й Московский Международный Кофейный Форму (ММКФ), будет организована в обновленном формате
Новости партнеров

Первая в мире посудомоечная машина с подъемным механизмом Electrolux ComfortLift

Мировой лидер по производству бытовой техники Electrolux выпускает на российский рынок первую посудомоечную машину  с подъемным механизмом нижней корзины -  ComfortLift.
Новости партнеров

Новый 10-ти уровневый пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ-01

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ-01 с автоматической мойкой и возможностью записи до 110 программ приготовления
Новости партнеров

Система iiko рекомендована для использования на госпредприятиях

Система автоматизации ресторанов iiko включена в Единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных.
Новости партнеров

R_keeper_7 в новом баре Дмитрия Левицкого

Компания UCS автоматизировала на базе системы r_keeper_7 бар «Елочка» в Красной поляне г. Сочи