«Звезды Общепита» |  Октябрь 2018

Мастер-класс: «Узбекская кухня»

Приглашаем Вас на новый мастер-класс от компаний «Звезды Общепита» и «Rational»

Мастер-класс: «Узбекская кухня»

29 октября, в 12:00, в кулинарной студии «Звезды Общепита» шеф-повара Алексей Михайлищев и Михаил Преженников приготовят для Вас национальные узбекские блюда. Алексей с детства знаком с узбекской кухней, поэтому блюда в полной мере будут отражать национальные традиции, но при этом адаптированы под вкусы столичных потребителей.

На мастер-классе будут рецепты блюд из разных регионов Узбекистана, а именно:

  • Салат Харовац

  • Закуска из баклажана и овощей

  • Восточный рулет с бараниной и сыром

  • Фальшивая пицца с бараниной

  • Голень  ягненка томленная с горохом нут 

  • Судак по - сырдарьински

  • Праздничный цыпленок

  • Десерт восточный

В кулинарной студии компании «Звезды Общепита» нет тандыра или большого казана, они предлагают увидеть исполнение новых рецептов, в том числе из национальных кухонь, на современном профессиональном оборудовании. Например, Вы в полной мере оцените технологические возможности Self Cooking Center Rational, высокую скорость и удобство приготовления блюд с помощью контроля параметров внутри печи. А также, наличие огромного количества рецептов в базе знаний Rational. 

Мероприятие актуально для начинающих и опытных шеф-поваров, управляющих ресторанов, собственников, а также всех тех, кто не равнодушен к качественно приготовленным блюдам с национальным колоритом.

Для работников сферы питания и гостеприимства участие бесплатное. Обязательна предварительная запись на почту: kab@zvezdy.ru, или по телефону +7 (985) 244-00-02 

Актуальное расписание предстоящих мастер-классов можно посмотреть на сайте.

Опубликовано:
17/10/2018

Рекомендуем

Новости

Крупные ресторанные сети переведут средства пострадавшим в «Крокусе»

Крупные ресторанные сети России, в числе которых «Вкусно - и точка», Rostic's, «Додо Пицца», «Бургер Кинг", «Якитория», «Тануки», сообщили РИА Новости, что переведут средства на помощь пострадавшим и семьям погибших в теракте в «Крокус сити холле».
Новости

Первая точка питерских пекарен «Цех85» открылась в Москве

В Москве сейчас нашествие петербургских булок — только недавно запустилась первая пекарня Zoe до дворах Мясницкой, а теперь открывается «Цех85».
Новости

Летники в Питере откроются уже в апреле

Предприятия общественного питания в Петербурге смогут получить разрешения и открыть летние кафе с 16 апреля по 15 октября, об этом 22 марта сообщили в пресс-службе Смольного.
Новости

Прирост столичного рынка 16% в 2023 году

Кафе, рестораны и бары столицы в прошлом году заработали 550 млрд рублей, что на 16% больше, чем в 2022 году.
Новости

На петербургский рынок пекарен выходит Inner Bakery

Совладелец ресторана Futurist Алексей Алексеев в партнерстве с собственником компании «Электропласт» Виктором Скибиным запустит сеть пекарен Inner Bakery.
Новости

Столичные рестораторы начали готовиться к открытию летних веранд

С 15 марта столичные рестораторы приступили к монтажу летних веранд при стационарных заведениях. Их обустройство продлится чуть более двух недель. Для посетителей веранды откроются 1 апреля и продолжат работать до 1 ноября.