ЦНТИ ПРОГРЕСС |  Декабрь 2015

Как увеличить прибыль ресторана? 50 готовых решений

ЦНТИ Прогресс приглашает управляющих ресторанами, владельцев предприятий общественного питания на курсы повышения квалификации!

Как увеличить прибыль ресторана? 50 готовых решений

Ведущий лектор - бизнес-тренер и бизнес-консультант в сфере ресторанного бизнеса, автор книги «Ресторан. 50 способов увеличить прибыль», Михаил Меркулов! 

 

Семинар «Выстраиваем очередь из гостей, или как увеличить прибыль ресторана»


20 – 22 января 2016 г, Санкт-Петербург

 

Ключевые вопросы программы: 


  • «Что с моим рестораном?» Анализируем текущее состояние, ищем слабые звенья. 
Привлечение гостей. Определение целевой аудитории, ее сегментирование. Организация рекламных кампаний, бюджет. 

  • Конверсия «разовый-постоянный гость». Инструменты удержания. 
  • Организация отдела продаж. 
  • Развитие внутренних продаж. Стандарты обслуживания, внедрение продающего сервиса. Мотивация персонала.
  • Работа банкетного менеджера. 

 

Семинар включает в себя деловые игры, групповые дискуссии, тренинги и подробный анализ заведений каждого участника семинара на «бизнес-линче». 


Посмотреть программу

 

 

                                           

Семинар «Управление предприятием общественного питания»



  1 – 5 февраля 2016 г, Санкт-Петербург

 

Самое главное:


На семинаре рассматриваются организационно-правовые вопросы, требования к качеству и безопасности продукции, технологии оптимизации производственного процесса, проблемы управления персоналом и внедрение стандартов сервиса обслуживания

 

В рамках обучения - посещение предприятия общественного питания: обмен опытом управления.

 

Посмотреть программу  

 

Задавайте вопросы по телефону 8 800 333 88 44 и записывайтесь!

 

Посмотреть расписание всех семинаров по общественному питанию на 2016 год можно на сайте ЦНТИ Прогресс

 

    Pic-in-news.png

 

 



ЦНТИ Прогресс - крупнейший в России центр обучения и информационной поддержки руководителей и специалистов всех отраслей экономики

 

Опубликовано:
11/12/2015

Рекомендуем

Новости

Завтрак Шефа 2018. Итоги

С 5 по 7 июня 2018 года в Москве прошел Второй Международный Обучающий Форум «Завтрак Шефа»
Новости

В Москве соберутся ведущие лидеры бизнеса в России

20-21 июня в Vegas City Hall пройдет Synergy Executive Forum
Новости партнеров

Как рестораны готовятся к Чемпионату мира 2018

Станет ли период спортивных соревнований золотым месяцем для рестораторов, ритейлеров и отельеров и как заработать на мундиале
Новости

Конкурс профессиональных поваров Bocuse d’Or

Россия участвовала в ежегодном конкурсе Поля Бокюза
Новости

Два российских ресторана в рейтинге лучших

Эксперты мировой премии подтвердили возрастающий интерес к российской гастрономии