iiko |  Июль 2014

iiko помогает снабжать Лондон качественными продуктами

На днях в Лондоне открылся магазин продукции местных фермеров и рыболовов, работой которого помогает управлять система iiko

iiko помогает снабжать Лондон качественными продуктами
iiko

Полтора года назад на Church Road распахнул свои двери ресторан The Crystal Palace Market, автоматизацию которого произвели специалисты iiko совместно с IT-командой заказчика. Теперь при ресторане появился и магазин, где можно купить свежайшие продукты, которые используются для приготовления блюд. Основная масса покупателей - это гости ресторана и их друзья. Люди с удовольствием покупают понравившиеся продукты, чтобы попробовать повторить дома кулинарные шедевры поваров заведения.

Рассказывает Константин Цхай, совладелец предприятия:

«Идея создания ресторана, объединенного под одной крышей с магазином, родилась еще в 2010 году у группы друзей, обладающих знаниями и огромным опытом работы в сфере общественного питания, маркетинга и финансового управления. Мы решили ориентироваться на использование продукции британских производителей, так как в этой стране производятся очень качественные морские, а также фермерские мясные и овощные продукты. Пилотный проект The Crystal Palace Market мы запустили в конце 2012 года, и, проанализировав показатели деятельности, пришли к заключению, что пора строить сеть ресторанов, совмещенных с магазинами. В сентябре 2014 года мы запускаем второй проект под названием Тhe World's End Market на знаменитой King's Road в районе Chelsea, а также ведем переговоры об открытии двух новых мест в Wimbledon Village и Greenwich Village в 3-4 квартале 2015 года.»

Мы рады успехам наших лондонских друзей и желаем им новых больших достижений!
Опубликовано:
22/07/2014

Рекомендуем

Новости партнеров

Новые горизонты развития ГК ПОЛАИР

Интервью генерального директора ГК ПОЛАИР Светланы Валентиновны Ардентовой
Новости партнеров

r_keeper выходит в море: автоматизация лайнера «Князь Владимир» в Сочи

Дилерами компании – «Технологии Успеха» была проведена комплексная работа по внедрению профессиональной программы r_keeper, позволяющая осуществлять полный контроль и оперативное обслуживание гостей лайнера
Новости

Китайская экспансия

Российские планы китайской сети ресторанов «Нихао» на ближайшие три года
Новости партнеров

iiko в Китае

На днях в китайском городе Шэньчжэнь открылся клуб Element, управление которым его владельцы осуществляют с помощью iiko
Новости партнеров

Открытый мастер-класс «Ресторанный бизнес: риски и факторы успеха» в бизнес-школе СКОЛКОВО

Узнайте, как избежать провала в ресторанном бизнесе, на мастер-классе Станислава Лисиченко, основателя сети ресторанов «Китайские новости» - 25/07
Новости партнеров

Лето, r_keeper, rock'n'roll

Поздравляем победителей