SELGROS Cash&Carry |  Июнь 2014

В Москве прошел отборочный тур Les Chefs en Or

Победитель представит Россию в финале международного конкурса Les Chefs en Or, который состоится в Париже в ноябре 2014 года

В Москве прошел отборочный тур Les Chefs en Or
SELGROS Cash&Carry
10 июня компания Selgros Cash&Carry провела отборочный тур европейского кулинарного конкурса Les Chefs en Or в рамках ежегодного летнего фестиваля.
 
Компания Unilever Food Solutions, генеральный партнер мероприятия, представила семинар «Эффективная кухня: заработать на расходах?!», разработанный специально для шеф-поваров и управляющих ресторанным бизнесом.
 
Официальными партнерами выступили компании Комплекс- Бар, GLOBAL FOODS, МАКФА,  ТК Спецторг, MAXXIUM RUSSIA, 
 
Конкурс проводился при поддержке: «Bunge Pro» - бренда масла для сегмента HoReCa, бренда Russel Hobbs компаний Julius Meinl,ТРИАНОН-СЕРВИС, Шереметьевские торты, Tassimo,  Самый сок!, КОТАНИ, Duni, EUROWINE, Lindt&Sprüngli, чайной компании «Конфуций», группы компаний «Русалочка», Кросс Логистик, Remiling.
 
Технический партнер – Деловая Русь.
 
Информационный партнер – Информационная группа «Ресторанные ведомости».
 
В жюри конкурса вошли Николай Баратов, вице-президент Ассоциации кулинаров России, международный судья, сертифицированный Всемирной ассоциацией сообществ шеф-поваров (WorldChefs – WACS); Кирилл Мартыненко, управляющий партнер и бренд-шеф ресторанной сети «TORRO GRILL» и ресторана «BOSTON SEAFOOD», член Национальной Гильдии Шеф-поваров России; Дмитрий Каневский, шеф-повар ресторана «Царская охота»; Николай Сарычев, шеф-повар, международный судья, сертифицированный Всемирной ассоциацией сообществ шеф-поваров (WorldChefs – WACS), член Ассоциации кулинаров России и Национальной гильдии шеф-поваров.
 
Победителем отборочного тура Les Chefs en Or стал Виктор Хрипачев, су-шеф ресторана White Rabbit. Ему предстоит представить Зельгрос Россия в финале международного конкурса Les Chefs en Or, который состоится в Париже в ноябре 2014 года. Второе место досталось шеф-повару Андрею Шашкову, третье – су-шефу Равилю Тазутдинову.

Опубликовано:
17/06/2014

Рекомендуем

Новости

Конгресс лучших

Репортаж с Первого всероссийского конгресса рестораторов «Топ-100»
Новости партнеров

Новинка. StoreHouse_5 – новая версия программы складского учета

Компания UCS выпустила StoreHouse_5 – новую версию системы, отвечающую за учет сырья и документооборот в заведениях общественного питания
Новости партнеров

Клиенты iiko переходят на новые «облачные» кассы

Первое заведение сети, в котором установлена кассовая техника, соответствующая федеральному закону № 54-ФЗ
Новости партнеров

SELGROS Cash&Carry приходит в Самару

На территории «САМАРА-ЦЕНТР» будет построен торговый центр международной сети SELGROS Cash&Carry площадью 10 000 квадратных метров
Новости партнеров

«Ресторанный десант» проверит «Горки Город»!

В середине декабря рестораторы Москвы и Петербурга проверят предприятия индустрии гостеприимства курорта «Горки Город»