Big Yorker |  Апрель 2015

Система R-Keeper в сети ресторанов Big Yorker

Компания «СОФТ-Центр», дилер программных продуктов UCS в Красноярском крае, автоматизировала сеть ресторанов быстрого питания Big Yorker

Система R-Keeper в сети ресторанов Big Yorker
UCS, R-Keeper


Сеть Big Yorker входит в состав одной из крупнейших в Красноярске ресторанных компаний — Комплекс ресторанов «Красноярск». Первый в своей истории проект в фаст-фуд сегменте ресторан Big Yorker компания запустила в 2013 году, и уже в первый месяц работы заведение вышло на самоокупаемость, значительно превзойдя ожидания инвесторов по трафику посетителей и выручке.

В марте 2015 года в Красноярске в микрорайоне Северный открылся уже седьмой по счету ресторан сети Big Yorker. В заведении 84 посадочных места. В меню — бургеры, картошка фри, острые куриные крылышки, десерты. По словам территориального директора Вячеслава Коновалова, компания предпочитает использовать продукцию отечественных производителей.


На 2015-2016 гг. запланировано открытие еще 5-6 заведений, в том числе флагманского ресторана Big Yorker на Театральной площади. Под нужды проекта КР «Красноярск» возводит складской логистический комплекс. В долгосрочных планах компании — освоение городов края и продажа франшизы.

Для эффективного управления бизнес-процессами в ресторанах сети Big Yorker установлена современная профессиональная система автоматизации R-Keeper v.7. Помимо стандартного кассового обслуживания в ресторанах активно внедряется технология Электронная очередь, позволяющая освободить гостей от ожидания заказа за кассовой стойкой. Блюда по готовности выдаются в отдельном окне, что позволяет значительно сократить очередь в кассу.

В заведениях сети также планируется внедрение нового супер современного программного продукта в системе R-Keeper — Киоск самообслуживания, что позволит гостям самостоятельно выбирать блюда по меню на отдельно стоящем терминале и оплачивать заказ здесь же банковской картой.


Опубликовано:
22/04/2015

Рекомендуем

Новости

Конгресс лучших

Репортаж с Первого всероссийского конгресса рестораторов «Топ-100»
Новости партнеров

Новинка. StoreHouse_5 – новая версия программы складского учета

Компания UCS выпустила StoreHouse_5 – новую версию системы, отвечающую за учет сырья и документооборот в заведениях общественного питания
Новости партнеров

Клиенты iiko переходят на новые «облачные» кассы

Первое заведение сети, в котором установлена кассовая техника, соответствующая федеральному закону № 54-ФЗ
Новости партнеров

SELGROS Cash&Carry приходит в Самару

На территории «САМАРА-ЦЕНТР» будет построен торговый центр международной сети SELGROS Cash&Carry площадью 10 000 квадратных метров
Новости партнеров

«Ресторанный десант» проверит «Горки Город»!

В середине декабря рестораторы Москвы и Петербурга проверят предприятия индустрии гостеприимства курорта «Горки Город»